A Assembleia Legislativa do Estado do Ceará realiza, nesta segunda-feira (09/11), sessão solene em comemoração do Jubileu de Ouro do Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos e do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) da Universidade Federal do Ceará (UFC).
O evento acontece às 9h, no Plenário 13 de Maio, atendendo à solicitação dos deputados Marta Gonçalves (PSB) e Heitor Férrer (PSDB). Conforme os parlamentares, a solenidade presta um justo reconhecimento à contribuição da UFC e, particularmente, do Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos e do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos para o desenvolvimento científico, tecnológico, econômico e social do Estado, além de possibilitar a homenagem aos profissionais.
Para Marta Gonçalves, a atuação acadêmica e científica nessas áreas contribuiu diretamente para o fortalecimento da agroindústria, o aproveitamento e a valorização de matérias-primas regionais, a redução de perdas e desperdícios, a segurança alimentar, a melhoria da qualidade dos produtos e a incorporação de tecnologias e processos inovadores ao setor produtivo.
“Ao longo de cinco décadas, essa história foi construída por professores, pesquisadores, servidores técnico-administrativos, estudantes, egressos e colaboradores, cujas contribuições permitiram consolidar o ensino e a pesquisa em Ciência, Tecnologia e Engenharia de Alimentos na Universidade Federal do Ceará”, salientou a deputada.
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